做法：

1.将萝卜反复搓洗干净，去除根部和头部,用刀将萝卜皮片下来，片的时候要稍带些萝卜肉不要太薄了。

2.将片好的萝卜片再切成丝，放入碗中调入盐后搅匀，腌制15分钟。

3.腌好的萝卜丝会出汁，将汁挤掉不用，挤搁愁掉汁的萝卜丝中加入米醋，再加入糖拌匀。

4.锅中倒适量油，油截侧游热后将花椒爆香。

5.将拌好的萝卜摆入盘中，上面撒上芝麻。

6.将剔掉花椒的热油浇在萝卜上即可