赣榆和东海都是位于江苏省连云港市的区/县，它们各自都有一定的繁华程度。一般来说，赣榆是一个历史悠久的区，有着丰富的人文景观和自然资源，如二十四桥、牛山、大阳山等。此外，赣榆也是一个重要的产业基地，在农业、渔业、旅游业等领域都有较为发达的产业。因此，赣榆的经济实力和发展潜力都很强。

而东海则是一个比较年轻的县市，成立于21世纪初。虽然东海的历史不如赣榆悠久，但作为一个新兴城市，它在基础设施建设、房地产开发、旅游业等方面都有非常出色的表现。东海还曾多次获得国家级、省级的荣誉，如全国文明城市、江苏省文明县城等。

因此，从经济实力和发展前景来看，赣榆和东海都有一定的繁华程度，但具体哪个更繁华，需要根据不同的指标进行评价和比较。