要确定每层顶板的厚度，可以通过以下几种方式：

1.建筑图纸：查看建筑设计图纸，上面通常会标明顶板的厚度。

2.结构图纸：结构设计图纸会提供更详细的顶板厚度信息。

3.施工文件：包括施工方案、施工工艺说明等，可能会提及顶板厚度。

4.现场测量：使用测量工具，如钢尺、测距仪等，在现场直接测量顶板的厚度。

5.询问施工人员或工程师：他们对建筑结构和施工过程比较了解，可以提供准确的信息。

6.查看建筑规范和标准：了解相关的建筑规范和标准，以确定顶板厚度的一般要求。

在查看图纸或文件时，要注意确认所使用的单位和标注的准确性。现场测量时，应选择具有代表性的位置进行测量，以获取较为准确的厚度数据。