一吨甘蔗能提炼大约十一吨左右白糖。

甘蔗糖大部分产自广西，大约占全国总产量的百分之七十左右。我家就种有甘蔗，我又是糖厂工人，对这方面有所了解。甘蔗含糖份普遍在百分之十二、三左右，在生产过程中有损耗，总收只有百分之九十几的回收率，所以，每百吨蔗能产十一吨糖是很高水平了。