小米Redmi Note 12 Pro处理器显示为八核，是因为它采用了八核的CPU架构。这意味着处理器内部集成了八个不同的处理单元，可以同时处理多个任务，提高了处理速度和效率。具体来说，Redmi Note 12 Pro可能采用了一种八核的ARM架构处理器，其中包含了高性能核心和节能核心，以实现在不同工作负载下的平衡性能和功耗。