制作豆糁的过程中，需要适量的盐来增加风味和保持质地。一般来说，每两斤豆子需要加入约30克到50克的盐。

具体的用量可以根据个人口味和偏好进行调整。如果喜欢口感更咸一些，可以适当增加盐的量；如果不喜欢太咸，可以减少盐的用量。

需要注意的是，过多或过少的盐都会影响豆糁的质量和口感。因此，在加入盐时要根据实际情况进行适度的调整，以达到最佳效果。