黄山在每年的11月中旬进入淡季，游客数量相对较少。因此，在11月中旬爬黄山的人不会像旺季那样多。

不过，具体的游客数量可能因天气、交通等因素而有所不同。如果您想避开人流高峰，可以选择工作日前往，或者在淡季的其他时间进行游览。

总的来说，黄山是一个非常美丽的景点，无论何时前往都应该能够欣赏到它的美景。