1 可以泡酒。

2 因为小吃美食刺梨干果和干果类食品一样，通常含有一定的水分和糖分，这些成分可以参与发酵过程，产生一定的酒精。

刺梨干果本身也有淡淡的酸甜味道，可以为酒增添一些口感。

3 泡制刺梨干果酒时，需要将刺梨干果清洗干净晾干，再浸泡在白酒或米酒中，时间一般需要2周到1个月左右，可以根据口感需求加入少量的糖或蜂蜜。

但需要注意的是，酒精度数较高，应该适量饮用，不宜过量。