舟山小眼带鱼是一种优质的海水鱼类，其主要生长于海底浅滩和岩礁附近的潮汐带水域，是舟山地区的特色海产品。这种鱼的最大特点是身体小巧、味道鲜美、肉质鲜嫩、成鱼不超过20厘米，肉质紧实、鲜嫩可口。舟山小眼带鱼的鳞片呈银白色，有光泽，鱼肉中富含蛋白质和微量元素，是非常健康的食品选择。因其产量有限且品质稀有，享有“海洋独角兽”的美称。在舟山地区，舟山小眼带鱼是当地人自豪的特色美食之一。