天水白娃娃之所以看起来特别白，是因为其品种特征和生长环境共同作用的结果。天水白娃娃是一种原产于中国甘肃省天水地区的苹果品种，其果实表面光滑，色泽洁白，这与其果皮薄、蜡质层厚有关。

此外，这种苹果在适宜的气候和土壤条件下生长，充足的阳光照射和适当的温差也有助于果实颜色的形成。

在成熟期，天水白娃娃的果皮会呈现出特有的白色或淡黄色，给人以纯净和清新的视觉感受。

同时，果农在种植过程中可能还会采取一些措施，如合理施肥、病虫害防治和适时采摘等，以保证苹果的品质和外观。

因此，天水白娃娃的白净外观不仅是品种特性的体现，也是农业生产管理的结果。