在寒冷的冬天里，沙拉是一个健康、美味的选择。七种适合冬天用的沙拉包括：

1、烤根菜沙拉；

2、苹果胡萝卜沙拉；

3、烤南瓜沙拉；

4、烤甜菜根沙拉；

5、羽衣甘蓝沙拉；

6、扁豆沙拉；

7、鱼子酱蛋沙拉。这些沙拉富含维生素和矿物质，并提供了一些热量和营养以帮助人们在冬季保持健康。同时，这些沙拉还有着独特的口感和味道，能够带给人们一些温暖和舒适的感觉。