紫薯芋泥面包是一种美味健康的面包，其做法如下:

1. 将紫薯和芋泥蒸熟，然后用搅拌机打成泥状。

2. 将面包粉、酵母、糖、盐、鸡蛋和牛奶混合在一起，揉成面团。

3. 将面团发酵至原来的两倍大。

4. 将发酵好的面团擀成长方形，将紫薯芋泥涂抹在上面。

5. 将面团卷成圆柱形，切成大小相同的小面团。

6. 将小面团擀成圆形，放入烤盘中进行第二次发酵。

7. 在发酵好的面团上刷上蛋液，放入烤箱中，以 200°C 的温度烤 15 分钟左右，即可出炉。

以上是紫薯芋泥面包的简单做法，可以根据自己的口味添加或删除配料。