调整捷安特2dd变速需要操作的步骤如下：首先放松变速把手，调整链条到最大链轮和最小链轮之间。然后调整高速齿轮，让它与链条对齐，紧接着调整低速齿轮，确保它不会掉落。

用变速把手测试变速器的可靠性，并检查变速器是否正常工作。如果一切正常，就可以骑行了。需要记住的是，变速器需要定期保养和检查，以确保它一直处于最佳工作状态。