打开想要选择文本的应用，如备忘录、短信或网页。
用手指按住想要选择的文本区域，直到出现选择工具。这通常是一个带有光标的小放大镜。
移动光标以选择要复制的文本。可以通过拖动光标来选择更多或更少的文本。
一旦选择了所需的文本，就可以执行各种操作，如复制、剪切或粘贴。这些选项通常出现在选择工具的上方或下方。
此外，苹果手机的“全选”功能可以快速选择整个段落或页面上的所有文本。只需双击所选文本，然后点击“全选”即可。
以上就是在苹果手机上选择文本的基本步骤。请注意，不同应用的选择文本方式可能会略有不同，但大多数应用都遵循类似的基本原则。