鲜奶乳酪面包是一种口感柔软,香味浓郁的面包,下面是制作鲜奶乳酪面包的步骤:
材料:
- 300克高筋面粉
- 5克干酵母
- 30克白砂糖
- 3克盐
- 100毫升温牛奶
- 50克鲜奶酪
- 40克黄油
步骤:
1. 将高筋面粉、白砂糖、干酵母和盐混合在一个大碗中。
2. 将温牛奶慢慢倒入面粉中,用手揉成面团。
3. 将面团搓成光滑,并加入鲜奶酪,继续揉面团至鲜奶酪完全融入面团中。
4. 将黄油加入面团中,继续揉面团至黄油完全吸收。
5. 将揉好的面团盖上湿布,发酵至面团变两倍大。
6. 取出面团,排气后分割成小块,搓成圆形,放入烤盘中发酵至两倍大。
7. 将面包放入预热至180摄氏度的烤箱中,烤约20-25分钟或至表面金黄。
8. 取出面包,晾凉后即可享用。
制作鲜奶乳酪面包需要一定的耐心和技巧,希望你能成功制作出美味的面包。祝你好运!