劝酒与推酒是社交场合必不可少的礼仪之一。劝酒要真诚，不可强迫，应以引导和关心为主，提醒饮酒者的身体和情绪状态。

推酒则要温和得体，以服务为宗旨，尊重客人的需求和喜好，不得强求，同时也要注意酒品的品质和荣誉。

总之，劝酒和推酒的本质都是为了让人们在社交场合中更加愉悦和舒适，需要注意倾听和敏感度，尽量让酒与友谊的重量相当。