（1）有可能是室温太低造成的蒸面发不起来，温度在30度左右发面效果最好，要是达不到这个温度，可以在盆里放一些热水隔水醒发，这样蒸面就可以醒发好。

（2）可能是酵母放的量太少导致蒸面发不起来，补救办法是把它做成大饼一样好吃。