手工弯圆钢管的弧度需要根据具体的需求和设计要求来确定。在操作过程中，需要根据弯曲的半径、壁厚、弯管材料的性质和弯管角度等因素进行考虑和计算，以确保弯曲后的圆钢管符合设计要求。

同时，还需要选择合适的弯曲工具和操作技巧，进行精确的力量控制和均匀的弯曲操作，避免出现过度或不均匀的弯曲现象，影响圆钢管的质量和使用效果。