小蜜薯是一种根茎类植物，长大后会长出块茎和蔓藤。

1. 块茎：小蜜薯的块茎是其主要的可食用部分。当小蜜薯生长到一定程度时，块茎会在地下生长并膨大，形成类似于土豆的块状结构。蜜薯的块茎形态因品种而异，可以是长形、椭圆形、圆形等不同形状。外皮一般呈棕黄色或红褐色，内部则是块状的深黄色至橙黄色肉质。块茎的大小和形状取决于品种和生长环境。

2. 蔓藤：除了块茎，小蜜薯还会长出蔓蔓的藤枝。蔓藤呈匍匐状或攀缘状生长，可以蔓延在地面上或攀爬在支架上。蜜薯的蔓藤一般生长茂盛，具有心形的叶子和葡萄状的花序。蔓枝和叶子颜色会随品种不同而有所差异，一般为绿色或紫色。