许府牛火锅的主要特点：

1、火锅底料味道鲜美，食材很新鲜，整体感觉还不错。

2、价格不贵，2-3人的套餐只需90元左右，人均30元左右，牛肉非常新鲜，而且分量很足，美中不足的是没有米饭。

3、环境好，服务人员非常热情。