白蝴蝶鲤通常需要1-2年的时间才能长大成为成鱼。在这段时间内，它们会通过摄取充足的营养，增加肌肉质量和体重，同时逐渐完善鱼体结构和各项生理机能。

除了食物的作用，水质、温度等环境因素也会对白蝴蝶鲤的成长有一定的影响。因此，在养殖白蝴蝶鲤时，需要注意饲料种类、定时投喂和水质控制等方面，以保证其快速成长和健康发育。