三年定期存款26%的计算方式为：

利息 = 存款本金 × 年利率 × 存款年限

其中，年利率为银行公布的定期存款利率，一般以百分数表示。假设年利率为5%，则三年定期存款的年利息为：

26% = (1 + 5%)^3 - 1 = 0.26435890429176438

因此，三年定期存款的利息为：

利息 = 存款本金 × 0.26435890429176438 元。