断桥铝框上的筋是连接两个框架横向的薄板，主要作用是增加窗框的强度和稳定性。因此，如果去掉这些筋，将会影响窗框的结构稳定性，使其容易变形或扭曲。特别是在大风、暴雨等天气恶劣的情况下，窗框很容易受到损害，造成安全隐患。所以，建议不要去掉门窗的筋，以确保窗框的正常使用和安全性。