小红薯在中国是非常常见的一种根茎类蔬菜，其主要分布在南方地区，包括江浙沪地区、福建、广东、广西、云南等地。其中以江西省的赣南地区是著名的红薯生产基地，而湖南、湖北、贵州等地区也有着大量的红薯种植和出产。小红薯营养丰富，富含各种维生素和矿物质，对人体健康非常有益。在中国的饮食文化中，小红薯也是一种重要的食材，可用来煮粥、做糕点、烹饪菜肴等，十分受人喜爱。