五香血藤是一道经典的粤菜料理，其由来可以追溯到清代广东省广州市。该菜式采用血藤作为主材料，配以姜蒜、豆瓣酱等调料炒制而成，口感鲜嫩，香味浓郁。据传说，五香血藤最初是由广州一家小饭馆的主厨发明的，当时他将血藤与五香粉和其他调料搭配烹制，味道极其美味，深受当地居民的喜爱。随着时间的推移，五香血藤逐渐成为广东省以至全国各地的知名美食。