封酒坛的牛皮纸湿可能是因为在封口前未彻底干燥或者受到了潮湿的环境影响。首先，如果在封口之前，封酒坛的牛皮纸没有完全干燥，那么它可能在封口后继续吸收水分，导致变得湿润。

其次，如果封酒坛的环境比较潮湿，牛皮纸也可能容易受到影响而变得湿润。

最后，如果使用的牛皮纸本身质量不佳，没有很好地保护酒坛，也可能导致酒坛出现潮湿现象。因此，在封酒坛之前，需要确保环境干燥、纸张彻底干燥，并选择高质量的保护纸，以避免出现湿润现象。