关于这个问题，王守义有两款麻辣鲜，分别是王守义麻辣鲜和王守义麻辣鲜（特辣）。

王守义麻辣鲜是一款辣度适中的麻辣火锅底料，采用多种辣椒、花椒、姜、蒜等多种天然香辛料精制而成，口感鲜香，辣味浓郁，适合大众口味。

王守义麻辣鲜（特辣）则是在麻辣鲜的基础上增加了更多的辣椒和花椒，使其辣度更高，适合喜欢吃辣的人食用。