番茄酱和沙拉酱混合叫做千岛酱。

千岛酱是由番茄酱、沙拉酱、醋、芥末、辣椒粉、盐、糖等配料拌合而成的，而番茄酱和沙拉酱混合而成的千岛酱，配料与千岛酱完全一致。

从食品名称、原料和口味上来说，千岛酱是番茄酱和沙拉酱混合的产物。

千岛酱在西餐中是一种常见的调味酱，口感酸甜可口、清爽爽口，是沙拉和煎鱼、虾等海鲜菜品的好配搭。

此外，千岛酱还可以制作成烤面包片、煎蛋卷等小食，十分适合当作下午茶点。