店铺的收据可以后补，但需要在一定的时间内完成，具体时间限制根据当地税务部门的规定而异。通常情况下，商家应该将收据及时发给顾客，如果因为系统故障、金融交易问题或其他原因未能及时打印出收据，商家可以在完成原有销售流程后立即补充收据，并告知顾客。若商家的行为屡次违反税务规定，可能会被罚款或采取其他惩罚措施。