不可以，公司不能无条件扣押薪资签字合法。员工的薪资是其劳动的应得报酬，不能随意被扣押。除非员工有违反劳动合同或法律法规的情况，如违约行为、涉嫌犯罪等，才可以追缴相关款项。但公司扣押薪资必须符合法律程序，不能擅自做主。如果公司为了保证自身利益而擅自扣押员工的薪资，员工可以向劳动争议仲裁机构或法院申请仲裁或提起诉讼，维护自己的合法权益。