蔬菜是全天营业，下午到晚上是旺市;进口水果早上6点左右开市，到9点左右收市;国产水果6点左右开市，到下午3点左右收市。

广州江南批发市场位于广东省广州市白云区增槎路926号，是一个水果批发市场。

广州江南市场是亚洲最大的果蔬交易市场，全国一大半的进口水果都在这，在华南地区发挥着举足轻重的作用，在全国产生了非同凡响的影响。