三轮车600瓦电机最好配48V电池。

因为三轮车600瓦电机的功率较大，需要较高电压的电池来提供足够的电能供电机使用。

同时，48V电池也可以使车辆得到更好的加速性能和稳定性。

如果电压过低会使车速缓慢，而电压过高则可能会对电机造成损坏。

在选购电池时，除了电压外，还需考虑电池容量和使用寿命，根据车辆行驶需要进行综合考虑。