1、花龙鱼去鳞去内脏洗净后切块用盐抹鱼身腌制10分钟。

2、10分钟后用水冲洗把鱼身的盐冲洗掉。

3、准备好材料。

4、锅中放油烧热把鱼放入锅中煎一煎大火煎个2分钟。

5、加入热水放酱油，豆酱，姜丝辣椒丝，盐，大火煮2分钟。

6、转小火放入芹菜小火焖三分钟即可