不是。

荷蒜三号大蒜是一种早熟、耐寒、适应性强的蒜品种。它的外皮光滑、色泽洁白，蒜头圆形，饱满实心，品质优良，可以生食、炒食、腌制等。其种植期一般在10-11月份，收获期在5-6月份。