西红柿冷冻需要用保鲜膜或保鲜袋包裹,放入冷冻层。在冷冻前,将买来的西红柿清洗干净,并将西红柿擦干,保证其表面的清洁干燥,才能放入保鲜袋或者用保鲜膜包裹,最后再放入冰箱的冷冻层中,这样能保存更长的时间。