阳江位于广东省西部，毗邻南海，拥有丰富的海岸线和海滩资源。一般来说，阳江的赶海时间是在退潮时，即海水退去后留下的滩涂上可以捡到海产品。

根据阳江当地的气候和潮汐情况，11月的赶海时间一般在早上7点至9点左右，此时太阳还不是很高，海水也没有完全涨潮，是比较适合赶海的时间段。不过，具体的赶海时间还需要根据当天的潮汐表和天气情况来确定，建议在前往海滩之前先查询当地的潮汐表，以确保能够在最佳的赶海时间内到达海滩。

此外，需要注意的是，在赶海的过程中要注意自身安全，不要贪图海产品而跳入海中，也要注意防晒和保暖。同时，要尊重当地的海洋生态环境，不要破坏海滩和海洋生物的栖息地。