定义沙排专业的论文题目需要考虑多个方面，包括研究领域、研究问题、研究方法和研究目标等。以下是一些可能的沙排专业论文题目的示例：
沙滩排球运动员运动损伤预防与治疗的研究
沙滩排球比赛策略的研究
沙滩排球运动员体能训练方法的研究
沙滩排球运动员心理素质训练的研究
沙滩排球运动员身体形态与运动能力关系的研究
沙滩排球运动员膳食营养与运动能力关系的研究
沙滩排球运动员技术动作生物力学分析的研究
沙滩排球比赛视频分析的研究
沙滩排球运动员运动疲劳与恢复机制的研究
以上仅是一些示例，具体的论文题目需要根据研究领域、研究问题和研究目标等因素进行定义。在确定论文题目时，需要确保题目具有明确的研究对象和研究方向，同时考虑到研究的可行性和实际应用价值。