泡菜缸生霉菌了，是因为你上次使用完过后没有洗刷干净所以坛子就生霉菌了，如果想在次使用坛子时候，必须做好消毒杀菌后才能使用，你可以用清水先把坛子刷干净，然后用开水泡十多分钟，然后再用医用棉沾酒精擦拭坛子一遍就可以使用了