广州商贷和公积金贷款的利率差异会根据具体情况而有所不同。根据目前的常规情况来看，广州地区商贷利率通常在基准利率的基础上上浮10%左右，而公积金贷款利率则较为稳定，通常为基准利率左右。

在这种情况下，广州商贷和公积金贷款100万的利息差大约在1%左右。具体利息差额应咨询相关金融机构或银行获取最准确的信息。