如果保存得当的话，第2天是可以吃的。但是建议当天做的东西当天吃完。下面来看看蓝莓山药的做法。

蓝莓山药汁做法步骤：

主要食材是：山药，蓝莓酱，白糖适量。

1.首先把山药去皮

因为山药皮含有一种容易过敏的物质，会让人奇痒无比，所以去皮的时候最后戴手套。

2.把去皮的山药煮熟

把山药去皮后，切成小段，放到锅里煮熟。山药是很容易熟的 不用煮太久。

3.把山药放到破比机，加入适量白糖打磨再加入蓝莓酱。破壁机打出来会比较细腻，没有破壁比机也可以用豆浆机的果汁功能。

三到五分钟后，一杯美味细腻的山药汁就做好了。山药汁要趁热喝，口感比较好，如果山药汁冷了以后，就会凝结，变成山药泥。有些朋友喜欢吃冷的山药泥，还可以加入牛奶炼乳蓝莓酱杏仁葡萄干等坚果。简单的山药汁，山药泥，自己做更干净卫生哦。