饺子馅：里面加油，顺时针搅拌，搅拌至粘稠状

肉馅丸子:肉馅里放少许水，顺时针搅拌，往肉馅里打水是让肉馅更鲜嫩不柴，再加入少许淀粉，顺时针搅拌均匀即可抱团