秋葵又叫咖啡黄葵、黄秋葵、羊角豆、越南芝麻等.咖啡黄葵是秋葵的学名,是锦葵科、木槿族、秋葵属、咖啡黄葵种的一年生草本植物.秋葵的茎呈圆柱形,有散刺分布,叶子呈掌状,花单生于叶腋间,花萼是钟形的,花呈黄色