为了让烧烤的火力足，我们可以选择使用硬质木炭或者烧烤专用煤炭，这种炭质量高、燃烧时间长，不需要多加投放就能保持火力。

同时，为了省碳，我们可以选择聚积炭火将炭堆放在烧烤架下方集中加热，在炭烧的过程中尽量避免烟雾大量产生，这样可以有效地减少能源的浪费和对环境的损害。