每天早上吃一个煮鸡蛋是好的，能为人体补充蛋白质等营养物质，但还应适当搭配其他食物。

每100克鸡蛋（均值）中，含13.3克蛋白质、2.8克碳水化合物、8.8克脂肪、585毫克胆固醇等。通常人群每天早上吃一个煮鸡蛋是好的，可以补充机体所需的营养物质、提供能量，能在一定程度上维持生命正常活动。