果茶上面放一张纸是为了遮光保鲜，以防止茶叶暴露在空气中失去风味和新鲜度。纸可以帮助茶叶保持湿度，防止其干燥并减缓茶叶的生物化学反应。另外，纸还可以防止茶叶与外界环境接触，避免茶叶受到不必要的污染。同时，这样做还方便了茶叶供应商的标识和品牌的宣传。