“肉卡”一词可能有不同的含义，以下是其中几种可能的解释：

肉类会员卡：一些超市或商家会推出肉类会员卡，顾客持卡可以享受一定的优惠或积分兑换等服务。

肉铺打折卡：在一些肉铺中，顾客可以购买肉类打折卡，可以在一定期限内享受肉类打折优惠。

肉类检测卡：某些地区或行业需要对肉类进行检测，出具合格证明，有些检测机构可能提供肉类检测卡，持卡者可以享受一定的检测服务。

肉联厂卡：肉联厂是指生产肉制品、加工肉类食品的厂家，有些厂家会发放肉联厂卡，作为厂家内部员工使用的身份证明和工作证。

需要根据具体语境和情境来理解“肉卡”一词的含义。